Инструкция по эксплуатации электропечи

Скачать Зеркало

Инструкция по эксплуатации, монтажу и техобслуживанию трехъярусная конвекционная электропечь

ИНСТРУКЦИЯ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ, МОНТАЖУ И ТЕХОБСЛУЖИВАНИЮ

Трехъярусная конвекционная электропечь

Электрическая трехъярусная конвекционная печь применяется для приготовления пищи: жарения различных видов мясных блюд, выпечки кондитерских изделий, .

2. ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ

Мощность нагревателей духовки:

1 кВт +3,4 кВт +2,2 кВт =6,6 кВт

3. ТЕХНИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ

1 . Кнопка переключателя

Th - термостат Gzg - верхн.нагреватель в духовке

Рис. 2: Схема электросоединений

4.1 Установка прибора

Перед установкой прибора на предусмотренное место необходимо удалить защитную пленку.

Регулировочные ножки обеспечивают установку прибора в горизонтальном положении.

4.2 Подключение прибора

Подключение трехъярусной конвекционной печи к сети электроснабжения выполняется посредством изоляционного энергопровода 245 IEC 57 (соразмерное обозначение:Н07 RN-F) 5G 6 мм 2 .

Во время подключения прибора к системе заземления необходимо учитывать технические нормативы, распространяющиеся на электрооборудование в здании.

Для плавких предохранителей в постоянном электрооборудовании необходимо предусмотреть силу тока в 35А!

В постоянное электрооборудование должен быть установлен главный выключатель, который разделяет все поля от сети посредством 3-х мм расстояния между открытыми контактами, а также имеет возможность блокировки в выключенном положении.

4.3 Контроль за работой

Первая эксплуатация прибора выполняется согласно порядку, изложенному в инструкции по эксплуатации (п. 5).

Работу электрических трубчатых нагревателей;

Работу главных выключателей.

5. ЭКСПЛУАТАЦИЯ ПРИБОРА

Электрическая трехъярусная электропечь состоит из трех одинаковых духовок.

5.1 Работа духовки

Включение духовки выполняется посредством поворота переключателя (рис. 1; поз. 1) в заданное положение (п. 5.1.1), о чем сигнализирует контрольная лампочка (рис. 1: поз. 2). Путем поворачивания кнопки термостата (рис. 1; поз. 3) в направлении часовой стрелки регулируется заданная температура в духовке. О работе нагревателей сигнализирует контрольная лампочка (рис. 1; поз. 4). После того как температура в духовке достигнет заданную величину – термостат отключает нагреватели. В данном случае погаснет также контрольная лампочка нагревателей.

- все функции духовки выключены

- включен вентилятор с вентиляторным нагревателем, а также верхний и нижний нагреватель.

Вентилятор обеспечивает циркуляцию горячего воздуха в духовке, благодаря чему нагревеание духовки на заданную температуру ускоряется. Заданная температура обеспечивается также при помощи верхних и нижних нагревателей, которые расположены на дне и потолке духовки. Данные нагреватели выделяют теплоту непосредственно на пищу.

Выпечка посредством горячего воздуха. При помощи вентилятора, размещенного на тыльной стороне духовки, обеспечивается циркуляция воздуха, подогретого вентиляторным нагревателем.

включены только верхние и нижние нагреватели

0 - термостат выключен

Рис. 5: Кнопка термостата духовки

ис. 6: Кнопка таймера

настройка выключения нагревателей вручную

Таймер повернем вправо и настроим время выпечки. По истечении настроенного промежутка времени все нагреватели и вентилятор автоматически отключаются.

0 - нагреватели и вентилятор отключены

.2 Употребление духовки

5.2.1 Размораживание пищевых продуктов

духовке можно эффективно разморозить пищевые продукты, что выполняется при помощи циркуляции холодного воздуха. Продукт положить в духовку.

Переключатель повернуть в позицию , а кнопку термостата – установить на заданную температуру. На тыльной стенке духовки расположены вентилятор и нагреватель. Вентилятором обеспечивается циркуляция горячего воздуха на пищу в духовке посредством нагревателя. При помощи циркуляции горячего воздуха духовка быстрее нагревается по сравнению с классическим методом нагревания.

5.2.2.1 Выпечка кондитерских изделий

Теплота в духовке распределяется равномерно, поэтому в ней можно разместить три или четыре плоских листа с мелкими, низкими кондитерских изделиями. Благодаря одновременной выпечке на нескольких уровнях экономится время и электроэнергия.

Кондитерские изделия (с начинкой или без нее), для которых требуется более глубокий лист, можно выпекать одновременно на двух листах. Необходимо их вставить во вторые и четвертые направляющие (если считать снизу), где воздух циркулирует без препятствий.

Кондитерское изделие в форме следует вставить только в нижнюю (или другую снизу) направляющую.

Кондитерское изделие на одном листе следует вставить в среднюю направляющую.

В духовке можно жарить тонкие куски мяса (напр.отбивные) в нескольких ярусах (два, три или четыре) на низких противнях.

Более крупные куски мяса (напр.жаркое) необходимо дать на решетку. На одну направляющую ниже следует вставить лист, на который будет стекать жир для последующего приготовления соуса. Мяса не требуется поворачивать – так как посредством циркуляции горячего воздуха вся поверхность быстро закрывается и мясо благодаря этому будет сочным и вкусным.

Мясо следует разместить на решетке так, чтобы более тостый слой жира был сверху.

Из мяса рекомендуется отделить кости. Благодаря этому ускоряется время выпечки.

В верхней и нижней части духовки встроены два нагревателя, которые выделяют теплоту непосредственно на пищу. Данный способ соответствует для приготовления дичи,птицы, хлеба и бисквитных тортов. Дичь и говядина без жира выпекается в противне, в котором позднее можно приготовить соус. В духовку вставляется только один противень с конд.изделием – на нижней или средней направляющей. Несколько минут перед окончанием выпечки выключить духовку в целях использования имеющейся теплоты и экономии эл.энергии.

Способ выпечки посредством верхнего и нижнего нагревателей, а также циркуляции горячего воздуха предназначается для выпечки мокрых конд.изделий (напр.суфле из риса). В духовку вставляется только идин противень (лист).

Кроме переключателя, таймера и термостата в электроконтур духовки установлен также концевой выключатель, который при открывании дверц духовки выключает работу вентилятора. Благодаря такому решению предупреждается сильная утечка из духовки горячего воздуха и водяных паров.

Кроме термостата, в электроцепи духовки имеется вмонтированный также термический предохранитель, который в случае перегревания духовки (360 о ) выключает нагреватели из работы. Если термический предохранитель выключит электроцепь и по истечении определенного промежутка времени температура в духовке упадет ниже 300 о С а нагреватели больше не включаются, то необходимо вызвать уполномоченного работника сервисной службы!

6. ОЧИСТКА И ТЕХОБСЛУЖИВАНИЕ

Ежедневная очистка трехъярусной конвекционной электропечи выполняется следующим образом:

Выключить трехъярусную электропечь и оставить до ее полного охлаждения;

Духовки очищаются при помощи мокрой тряпки, смоченной в теплой воде или в растворе моющего средства.

Очистка трехъярусной электропечи посредством водяной струи или высоконапорного чистящего устройства - запрещается!

Внутреннюю часть духовки ни в коем случае нельзя поливать водой;

Во время очистки трехъярусной конвекционной электропечи не допускается применение проволочных губок, проволочных щеток или других абразивных приспособлений.

Направляющие духовки можно снять и очистить их в посудомоечной машине. Направляющая снимается так, что при снятии проталкивается снизу вверх (в высоту около 2 мм), а затем наклоняя извлекается в направлении дна духовки. Процесс снятия такой же для левой и правой направляющих.

Во время очистки духовки необходимо следить за тем, чтобы не повредить термических датчиков, которые встроены в правую боковую стенку духовки. Не допускается также снятие датчиков с несущих элементов датчиков.

7. ДЕЙСТВИЯ В CЛУЧАЕ ОБНАРУЖЕНИЯ ДЕФЕКТА

В случае появления возможной неисправности или необычной работы трехъярусной электропечи – следует выключить термостат и главный выключатель, а также вызвать уполномоченного сервисного работника.

8. ЗАПАСНЫЕ ЧАСТИ

Трубный нагреватель 1 кВт

Трубный нагреватель 3,4 кВт

Трубный нагреватель 2,2 кВт

Таймер 0-120 min

Гл.выключатель 4 п.

Переключатель 4 п.

Концевой выключатель с кнопкой

Контактор DIL OOM

Термостат 3 p. 50-320°C

Вентилятор с двигателем

Стекло сигн. Лампочки - желтое

Стекло сигн. Лампочки - зеленое

Кнопка эл.выключателя - синяя

Производитель составил данное руководство по эксплуатации и техобслуживанию в целях предоставления пользователю точной информации.

Верхняя часть электроплиты оборудована четырьмя электрическими конфорками, на которые устанавливается посуда. Пищу можно варить в.

В руководстве нет инструкций по монтажу данной версии машины. Не принимается в расчет тот факт, был ли произведен монтаж оборудования.

Данное руководство! Инструкция по монтажу и эксплуатации предназначена для изучения принципа работы, правил безопасной эксплуатации.

Перед использованием печи необходимо внимательно прочесть и хорошо усвоить все рекомендации, приведенные в настоящей инструкции

Прежде чем приступить к монтажу и эксплуатации, пожалуйста, прочитайте инструкцию внимательно. Неправильная эксплуатация может привести.

Настоящая инструкция содержит описание устройства, а также рекомендации по монтажу, приемке после монтажа и техническому обслуживанию.

Настоящее руководство описывает принцип действия, устройство, подготовку к монтажу и эксплуатации, правила обслуживания кондиционера.

Модель: cd3112P, cd3118p de gebrauchsanweisung Akku Bohrschravuber gb operating/Safety Instructions Cordless Drill

Настоящее руководство описывает принцип действия, устройство, подготовку к монтажу и эксплуатации, правила обслуживания шкафа расстоечного.

Досрочный пересмотр инструкций по охране труда проводится
Инструкция по эксплуатации принтера canon pixma